チーズとワインその5
ブルー・ド・ラカイユ


ブルー・ド・ラカイユ」も、フランスのチーズ。青カビタイプで深みのある味わいを楽しむ。
右側は、フュメゾン」フランスのチーズ。ハードタイプ。周りの皮は残す。

(2013.4.20撮影)