チーズ講習会その3
チーズ

 左が『ｼｪｰｳﾞﾙ』福井県のTAKARAチーズ工房。
右が白カビの『ﾌﾞﾘﾅｰﾀ』（羊乳/イタリア）。
（2014．8．30撮影）